Menu festif 2025

Le menu de fête du Clachan Inn est disponible du vendredi 28 novembre au mercredi 24 décembre. En plus de nos plats de saison, vous pouvez toujours profiter de notre menu complet habituel, ce qui vous donne encore plus de choix lors de votre visite.

Comme toujours, nous vous recommandons vivement de réserver votre table à l'avance.

T o S t a r t

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Coquilles Saint-Jacques des Shetland poêlées avec crevettes géantes, boudin noir de Stornoway servi avec une purée de panais et de céleri-rave, des chips de panais et du jambon de Parme 12.95

Quartiers de brie en croûte de pistaches et d'herbes servis avec un chutney de betteraves rouges et d'oignons rouges aux épices festives et une salade d'oignons rouges marinés et de roquette avec un glaçage balsamique 9,95

Cocktail de crevettes de l'Atlantique Nord Clachan et de saumon fumé écossais Gravadlax. Servi avec du pain au levain chaud et du beurre 10.95

Terrine de poulet fumé Clachan, jambon Hough, asperges et poireaux au beurre braisés. Servie avec une salade de fenouil mariné, d'oignons et de roquette, avec des galettes d'avoine d'Arran et du piccalilli. 10.95

Plat principal

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Dîner de dinde Clachan avec tous les accompagnements - Viande de dinde blanche et brune, cochons dans des couvertures, choux de Bruxelles, pommes de terre rôties, farce maison à la sauge et aux canneberges et légumes racines rôtis au miel, avec une sauce à la dinde 19,95

Filet de bœuf Rossini de Clachan - Filet écossais Aberdeen Angus grillé à point et servi avec des pommes de terre Dauphinoise, une purée de champignons sauvages et de châtaignes, des légumes racines rôtis, des chips de panais et un jus de madère maison de Clachan 32.95

Filet de saumon écossais cuit au four, accompagné d'une purée de pommes de terre Colcannon, de brocolis en germe, de mangetout, d'asperges et d'une velouté de homard et de tomates. 24.95

Courge musquée, châtaignes et champignons sauvages rôtis au thym et à l'ail de Clachan dans un risotto crémeux au parmesan. Servi avec des copeaux de parmesan, de la roquette, des chips de panais et de l'huile aux herbes. 18.95